القهوة

موضوع: القهوة الجمعة أبريل 16, 2010 4:10 pm

اخيرا اعلنت المحاكم الطبية براءة القهوة ،فنجان الانتعاش الشهير كان متهما بالاساءة الى الصحة وزيادة الضغط ،لكنه خرج من احدث الدراسات منتصرا ،فهو صاحب 20 فضلا على الصحة ،بشرط شرب 5 فناجين يوميا .

اول من اكتشف نبات القهوة اسمه (كالدى) وهو راعي غنم كان يعيش في اثيوبيا في القرن 11 ، حيث لاحظ على بعض الاغنام نشاطا زائدا نتيجة لتناولها بعض الثمار من نبات يشبه الكريز وهو نبات القهوة .

كالدى حكى ما حدث لسكان قريته ، فلاحظوا ان هذا المشروب يجعلهم يقظين حتى الليل ، وانتشر الخبر بسرعة وزاد الطلب على هذا المشروب الجديد ،بدأت زراعة القهوة في اثيوبيا بشكل تجاري ، واقتصرت تجارة البن على العرب فقط الذين كانوا حريصين على عدم انتشارها في لي مكان اخر .

ولكن انتقلت البذور الى معظم المناطق العربية عن طريق التهريب او مع الحجاج ، ومع القرن 16 انتشرت عادة شرب القهوة في اليمن وسوريا وتركيا لدرجة ان القهوة عرفت بأنها المشروب المفضل لدى العرب . وكان التجار الاوروبيون عندما يأتون الى المنطقة العربية للتجارة يجلسون على المقاهي ويشربون القهوة ويحملون ثمارها الى اوروبا ، ومن هنا انتشرت القهوة والمقاهي في العلم القديم ثم الجديد .

موضوع: رد: القهوة السبت أبريل 17, 2010 12:56 am

ميرسى على المعلومه يا ايمان ,,أنا فعلا أول مره اعرف ان القهوه مفيده خصوصا فى كثره تناولها

القهوة 533405

موضوع: رد: القهوة السبت أبريل 17, 2010 9:38 am

شكرا الك

» فائدة القهوة